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相信能看到這篇文章的朋友一定飲過可口可樂,也想信大部份也記得百事是甚麼味道。過往一向也是可口可樂的銷量lead 住百事頗。除了一段時間,兩間公司的競爭突然很白熱化,百事的銷量還只欠少少就超越可口可樂。那究竟發生了甚麼事?80年代,當時百事舉辦了一個叫蒙眼測試的遊戲,玩法得簡單,那就是在街上隨機抽樣受訪者,蒙上他們的眼睛,不説明那一杯飲品代表那一個品牌,要他們飲了一口之後,就決定他們喜歡那一種口味。

答案不難預測,大部份的測試者都喜歡百事的味道,因此當時百事的生意突然倍增,也嚇驚了可口可樂,他們的CEO當時更質疑自己沿用多年的配方是不是已不合時宜了,之後更倉卒推出新可樂應戰,戰况結果是怎樣?大家都應該估到了吧,後來百事的銷量也慢慢打回原形,開始時大家都唔明點解,明明顧客測試時喜愛百事,但最後還是重回可口可樂的懷抱?

這是“決斷兩秒鐘” 的書的其中一個故事,這書無意分析兩種品牌如何marketing 和 branding, 這本書總共278頁的話題只圍繞一樣東西〜薄片擷取(Thin slice)我會直叫他gut feel 吧! 為甚麼以上的測試會有這個效果? 因為那是飲一啖和一杯的分別,試一啖,你會喜歡甜啲,但如果要飲一杯,太甜你就會吃不消,因此大腦裏的即時感覺,告訴你會喜歡百事,回家後理性告訴你真正喜歡的口味是甚麼。

“薄片擷取” 是一樣只能意會不能描述的事情,簡單而言就是二秒內要從你腦內多年累積的東西(草 or 寶)做一個決定,很多時會幫到手,如speed dating 裏的一見鍾情,也如一眼看出膺品的真偽,但有時也會一時衝動而錯判形勢,誤殺好人。

某程度“薄片擷取” 在緊急時的救命草,所以這“薄片擷取” 的質素越高越好,但怎能提高這質素?繼續參與睇書挑機。

Mark Kong

※ 載自睇書挑機

2016/01/08